Форум для моряков рыбного флота Форум для моряков рыбного флота
Место для Вашей РЕКЛАМЫ Фишфлот форум - портал для живого общения моряков рыбаков. "Дай человеку рыбу, и он сможет питаться нею весь день. Научи человека ловить рыбу, и он сможет питаться нею всю жизнь." Конфуций.
 Помощь      Поиск      Пользователи


 Страниц (31): В начало « ... 9 10 11 12 [13] 14 15 16 17 ... » В конец    

> Мурманский траловый флот , Продолжение
More
Отправлено: 12 Января, 2013 - 22:12:53
Post Id


Newbie


Покинул форум
Сообщений всего: 17
Дата рег-ции: Дек. 2012  





[quote=Seawalker][/quote][quote=Master Chief][/quote]На Кутахове заморозили 15800-з/п у старшины 500 т. Мы на Шабалине сделали 16300-з/п у матроса 1кл.-460 т. У м/добычи-675т.
 
 Top
викинг74
Отправлено: 13 Января, 2013 - 03:35:24
Post Id


Newbie


Покинул форум
Сообщений всего: 15
Дата рег-ции: Июль 2012  





More пишет:
Seawalker пишет:
Master Chief пишет:
На Кутахове заморозили 15800-з/п у старшины 500 т. Мы на Шабалине сделали 16300-з/п у матроса 1кл.-460 т. У м/добычи-675т.
скажите пожалуста что ловили и как морозили
 
 Top
Master Chief
Отправлено: 13 Января, 2013 - 03:43:56
Post Id



Super Member


Покинул форум
Сообщений всего: 519
Дата рег-ции: Апр. 2011  





CyberMarine

Спасибо большое за инфу относительно Монарха, интересна его дальнейшая судьба была после того как услышал про этого монстра, а то кроме статьей о замутах с ним на ДВ ничего и не было, никакой инфы и было это лет 10 наз уже где-то, даже странно что нигде не упоминалось про него больше. Только позже уже узнал про удлинение и про смену названий и кстати это тоже познавательно было, не мог понять почему Атлантинк и Антарктик указан в одном источнике, думал опечатка. Ну если он до сих пор как промысловик работает, то весьма круто. Правда не особо представляю как он если не вранье до 1000 тонн в сутки может морозить, это ж какая у него фабрика там и сколько морозилок А?!

Цитата:
Ну насчет компьютеров раньше приврали,не было.Исландцы сделали вай-фай , купил карточку и на своем компе можешь работать.Условия жизни хорошие ,кормежка была - шведский стол,все в одном салоне.Работать 6 через 6 ,тяжело ,но таких зарплат нигде не было - было за что пахать.

Интересно как обстоять дела будут на нём в нашем МТФ, так же всё сохранится или что-то уберут или добавят, я не прочь поработать на нём мехом, интересный думаю опыт был бы Улыбка

Цитата:
На Кутахове заморозили 15800-з/п у старшины 500 т. Мы на Шабалине сделали 16300-з/п у матроса 1кл.-460 т. У м/добычи-675т.

Заморозка впечатляет! Зарплаты вроде бы приподняли, хотя на фоне таких цифр. Но всё равно по оплате ОАО МТФ проигрывает ЗАО МТФ
 
 Top
More
Отправлено: 13 Января, 2013 - 11:39:38
Post Id


Newbie


Покинул форум
Сообщений всего: 17
Дата рег-ции: Дек. 2012  





На Шабалине заморозили груз путассу(2300т),3300т скумбрии остальное сельдь
 
 Top
CyberMarine
Отправлено: 13 Января, 2013 - 16:42:54
Post Id



Newbie


Покинул форум
Сообщений всего: 25
Дата рег-ции: Янв. 2013  





Master Chief пишет:
CyberMarine

Спасибо большое за инфу относительно Монарха, интересна его дальнейшая судьба была после того как услышал про этого монстра, а то кроме статьей о замутах с ним на ДВ ничего и не было, никакой инфы и было это лет 10 наз уже где-то, даже странно что нигде не упоминалось про него больше. Только позже уже узнал про удлинение и про смену названий и кстати это тоже познавательно было, не мог понять почему Атлантинк и Антарктик указан в одном источнике, думал опечатка. Ну если он до сих пор как промысловик работает, то весьма круто. Правда не особо представляю как он если не вранье до 1000 тонн в сутки может морозить, это ж какая у него фабрика там и сколько морозилок А?!

Цитата:
Ну насчет компьютеров раньше приврали,не было.Исландцы сделали вай-фай , купил карточку и на своем компе можешь работать.Условия жизни хорошие ,кормежка была - шведский стол,все в одном салоне.Работать 6 через 6 ,тяжело ,но таких зарплат нигде не было - было за что пахать.

Интересно как обстоять дела будут на нём в нашем МТФ, так же всё сохранится или что-то уберут или добавят, я не прочь поработать на нём мехом, интересный думаю опыт был бы Улыбка

Цитата:
На Кутахове заморозили 15800-з/п у старшины 500 т. Мы на Шабалине сделали 16300-з/п у матроса 1кл.-460 т. У м/добычи-675т.

Заморозка впечатляет! Зарплаты вроде бы приподняли, хотя на фоне таких цифр. Но всё равно по оплате ОАО МТФ проигрывает ЗАО МТФ


Дак по части вылова это все журналисты да "зеленые" путают, они не понимают что 1000 тонн вылова не равно 1000 тонн заморозки, выход обработанной продукции из сырца 40-50 %, это если просто безголовку делать, если филе то еще меньше. И получается что из 1000 тонн выловленной рыбы замораживается 200 - 400 тонн готовой продукции. А Монарх вообще производил сурими где соотношение сырца с продукцией 1:8 то есть 200 тонн. У Монарх и стояла морозилка как раз на 200 тонн в сутки.

А как картинку разместить с компьютера, я могу чертежи скинуть на форум монарха.

Ну компьютеры стояли только у комсостава, у боцмана, механика, старпома и т.д. то ест надо было узнать там температуру в трюмах, не надо было никуда бегать, все на комп в каюту выводилось.
 
 Top
romsel80
Отправлено: 13 Января, 2013 - 17:09:05
Post Id



Full Member


Покинул форум
Сообщений всего: 243
Дата рег-ции: Февр. 2012  
Откуда: Россия-Латвия,Мурманск-Лиепая





CyberMarine пишет:

Дак по части вылова это все журналисты да "зеленые" путают, они не понимают что 1000 тонн вылова не равно 1000 тонн заморозки, выход обработанной продукции из сырца 40-50 %, это если просто безголовку делать, если филе то еще меньше. И получается что из 1000 тонн выловленной рыбы замораживается 200 - 400 тонн готовой продукции.

Вот мне интересно,как из мойвы,селёдки или путассу делать б/г или филе?
 
 Top
CyberMarine
Отправлено: 13 Января, 2013 - 18:14:24
Post Id



Newbie


Покинул форум
Сообщений всего: 25
Дата рег-ции: Янв. 2013  





romsel80 пишет:
CyberMarine пишет:

Дак по части вылова это все журналисты да "зеленые" путают, они не понимают что 1000 тонн вылова не равно 1000 тонн заморозки, выход обработанной продукции из сырца 40-50 %, это если просто безголовку делать, если филе то еще меньше. И получается что из 1000 тонн выловленной рыбы замораживается 200 - 400 тонн готовой продукции.

Вот мне интересно,как из мойвы,селёдки или путассу делать б/г или филе?


Из мойвы не знаю, а вот из селедки запросто, так же как и из других рыб. Какие трудности?
 
 Top
romsel80
Отправлено: 13 Января, 2013 - 18:27:50
Post Id



Full Member


Покинул форум
Сообщений всего: 243
Дата рег-ции: Февр. 2012  
Откуда: Россия-Латвия,Мурманск-Лиепая





Какие трудности? Да если делать 16000 тонн замороженного филе за рейс,то какой по продолжительности должен получиться этот рейс? Кругляком переоборудованный Шабалин может выдать 300 тонн в сутки,при условии,если цикл заморозки сократить,и рыба в шкафах будет не полностью проморожена,а брикеты дойдут в трюме к выгрузке. 240 тонн в сутки кругляком заморозится без проблем.
 
 Top
CyberMarine
Отправлено: 13 Января, 2013 - 19:34:14
Post Id



Newbie


Покинул форум
Сообщений всего: 25
Дата рег-ции: Янв. 2013  





romsel80 пишет:
Какие трудности? Да если делать 16000 тонн замороженного филе за рейс,то какой по продолжительности должен получиться этот рейс? Кругляком переоборудованный Шабалин может выдать 300 тонн в сутки,при условии,если цикл заморозки сократить,и рыба в шкафах будет не полностью проморожена,а брикеты дойдут в трюме к выгрузке. 240 тонн в сутки кругляком заморозится без проблем.


Romsel80, извини, что то я не понимаю, тебя интересуют технические вопросы переработки сельди в филе. 16 000 тонн филе - это откуда цифры?
 
 Top
romsel80
Отправлено: 13 Января, 2013 - 20:40:26
Post Id



Full Member


Покинул форум
Сообщений всего: 243
Дата рег-ции: Февр. 2012  
Откуда: Россия-Латвия,Мурманск-Лиепая





Может ты мне подскажешь-какие тралфлотовские Моонзунды делают из пелагии филе? Читай раннее сообщение-на Шабалине(это судно не делает ни филе,ни б/г),16300 это заморозка кругляком.
 
 Top
Страниц (31): В начало « ... 9 10 11 12 [13] 14 15 16 17 ... » В конец
Сейчас эту тему просматривают: 2 (гостей: 2, зарегистрированных: 0)
      « Рыболовные компании, фирмы. »    



Все гости форума могут просматривать этот раздел.
Только зарегистрированные пользователи могут создавать новые темы в этом разделе.
Только зарегистрированные пользователи могут отвечать на сообщения в этом разделе.
 



В случае перепечатки материалов обратная прямая ссылка обязательна. ©2009-2024